Blog Pariká

Jaime Gesisky – jornalista e cozinheiro

Sobre Mim

Nas últimas décadas, trabalhei como editor de publicações científicas e técnicas relacionadas ao meio ambiente e mudanças climáticas. A gastronomia sempre foi uma forma que encontrei para transcender e usar a criatividade em um outro nível da minha realização como pessoa. Além de aventurar na cozinha em busca dos sabores, texturas e aromas que amo também me dedico a escrever sobre o tema. Já escrevi sobre gastronomia para o site do Slow Food e outras publicações. Agora, vou me jogar na experiência do blog. Vem comigo, que no caminho eu te explico.